
洪瀨雞爪是福建省閩南地區(qū)漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,產(chǎn)于福建省南安市洪瀨鎮(zhèn)。泉州的洪瀨鎮(zhèn)鹵味雞爪而出名,所以這種小吃又被簡(jiǎn)稱為“洪瀨雞爪”。不過,這看起來(lái)不怎么起眼的小吃,背后卻有一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴に嚕圆庞须u爪透骨香、筋道濃郁的口味。 洪瀨雞爪在選材上要求很高,雞爪須個(gè)個(gè)白嫩,沒有一點(diǎn)點(diǎn)…
MORE + 洪瀨雞爪創(chuàng)立于2002年,2001年向國(guó)家商標(biāo)總局申請(qǐng)注冊(cè)“洪瀨雞爪”商標(biāo),2002年"洪瀨雞爪"商標(biāo)注冊(cè)成功,之后多年在閩南泉州這片有著深厚飲食文化底蘊(yùn)的土地上用“前店后廠”批發(fā)的形式出現(xiàn),主要從事雞爪為主的醬鹵系列食品生產(chǎn)銷售。
2012年,南安市洪瀨味道食品有限公司正式成立,標(biāo)志著"洪瀨雞爪"公司進(jìn)入了規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展階段。深耕醬鹵制品領(lǐng)域,逐步發(fā)展成為集生產(chǎn)、研發(fā)、連鎖經(jīng)營(yíng)、代理合作與現(xiàn)代化管理于一體的綜合性鹵味企業(yè)。
公司總部扎根于海上絲綢之路的千年古城起點(diǎn)東亞文化之都——泉州。這座城市積淀千年的深厚文脈,不僅孕育出獨(dú)特的商業(yè)文明,也滋養(yǎng)出“洪瀨雞爪”這一享譽(yù)四方的飲食瑰寶。其醬鹵肉禽制品,憑借嚴(yán)苛選料、秘制配方與精湛工藝,傳承百年匠心,飄香東南沿海、臺(tái)港澳及東南亞,受深受消費(fèi)者的喜愛。
幾十年來(lái),洪瀨雞爪公司始終秉持“良心+傳統(tǒng)·古法·自然”的一加三健康食品理念,堅(jiān)守傳統(tǒng)醬鹵工藝,選用自然食材。憑借這份執(zhí)著與匠心,企業(yè)不斷發(fā)展壯大,如今已擁有一定規(guī)模的生產(chǎn)基地。廠區(qū)占地面積廣闊,其中高標(biāo)準(zhǔn)的食品加工廠房配備大型冷庫(kù),搭配現(xiàn)代化食品加工設(shè)備與流水線,為"洪瀨雞爪"產(chǎn)品品質(zhì)提供堅(jiān)實(shí)保障。
【 品牌鹵味,味道沒得說,誠(chéng)招天下商,加盟你就火 】
李加興,洪瀨雞爪(中國(guó))有限公司董事長(zhǎng)、南安洪瀨味道食品有限公司董事長(zhǎng)、泉州風(fēng)味小吃同業(yè)公會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、東方國(guó)學(xué)研究院副院長(zhǎng)、福建上止正國(guó)學(xué)館副館長(zhǎng)、南安市“九八空降兵戰(zhàn)友”聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)。 16歲,沒有閩南人傳統(tǒng)的“成人禮”儀式,也沒有更多的精神準(zhǔn)備。家道貧寒的李加興,帶著“人這一生應(yīng)該…
2025-05-21 洪瀨雞爪董事長(zhǎng)李加興:做“最閩南”的雞爪提起洪瀨雞爪,在泉州無(wú)人不知,無(wú)人不曉。好吃的雞爪哪里找,到南安洪瀨!洪瀨雞爪的名號(hào)被食客們傳得響當(dāng)當(dāng)?shù)模瑥难亟纸匈u的雞爪小攤,發(fā)展成有多家頗具規(guī)模的休閑食品公司,洪瀨雞爪這一路走來(lái),有風(fēng)雨,有傳奇。 洪瀨雞爪是泉州人對(duì)洪瀨鹵味的統(tǒng)稱,其實(shí),如今遠(yuǎn)近聞名的洪瀨雞爪并不僅僅只有鹵雞…
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